Щука в сметане с молоком

Щука в сметане с молоком

Сложность Средняя

Ингредиенты на 5 порций

  • щука 1 шт.
  • сметана 180 г
  • молоко 55 мл
  • масло растительное 3 ст.л.
  • соль 5 г

Кухня: Домашняя кухня

Готовить легко 0 Рождественское меню

Щука в сметане с молоком

Скумбрия в соевом соусе запеченная в духовке

Щука в сметане с молоком

Пастрома из карпа в духовке

Щука в сметане с молоком

Лосось под чесночно-лимонным маринадом

Щука в сметане с молоком

Сельдь «Хе» с морковью и луком

Приготовление:

1 час

  • Рыбу очистить, разрезать на шесть или семь одинаковых кусочков.
  • Посолить со всех сторон.
  • Влить растительное масло на сковороду, поставить на сильный огонь.
  • Выложить кусочки рыбы, обжарить одну минуту с одной стороны, перевернуть, обжарить с другой стороны.
  • Огонь убавить до умеренного, жарить еще десять минут.
  • Отдельно смешать сметану с молоком, залить щуку.
  • Тушить рыбу под крышкой пять минут.

Совет

После того, как огонь будет выключен, оставить блюдо под крышкой еще на полторы минуты.

vkuso.ru



Добавить комментарий