Песочное печенье на сухом киселе

Песочное печенье можно приготовить даже на сухом киселе. Кисель отдаёт печенью свой цвет и вкус — сладость и лёгкую кислинку. Если вы ещё не пробовали такое печенье, записывайте рецепт — сложного нет абсолютно ничего.

Продукты Масло сливочное (размягчённое) — 125 г Яйца — 2 шт. Кисель сухой (у меня клубничный) — 200 г Мука — 300 г (2 стакана ёмкостью 250 мл) Разрыхлитель — 10 г

Песочное печенье на сухом киселе

Подготавливаем необходимые продукты.
Масло достаём из холодильника заранее, чтобы оно размягчилось при комнатной температуре.
Если у вас кисель в брикетах — его нужно растолочь в порошок.
Включаем духовку для разогрева до 190 градусов.

Песочное печенье на сухом киселе

Размягчённое масло выкладываем в глубокую посуду и взбиваем с помощью блендера с насадкой «венчик» или миксером.

Песочное печенье на сухом киселе

По одному вводим яйца.

Песочное печенье на сухом киселе

После каждого добавленного яйца перемешиваем до однородности.

Песочное печенье на сухом киселе

Всыпаем сухой кисель.

Песочное печенье на сухом киселе

Взбиваем.

Песочное печенье на сухом киселе

Муку соединяем с разрыхлителем и просеиваем во взбитую массу.

Песочное печенье на сухом киселе

Вымешиваем тесто недолго — сначала ложкой, а потом руками.
Тесто получается слегка липким, но муку больше добавлять не нужно — за счёт сухого киселя оно станет плотнее.

Песочное печенье на сухом киселе

Противень застилаем бумагой для выпечки.
Чайной ложкой набираем тесто, руками формируем шарик чуть меньше грецкого ореха и немного придавливаем его. Выкладываем заготовки на противень.

Песочное печенье на сухом киселе

Противень отправляем в предварительно разогретую до 190 градусов духовку и выпекаем печенье 10-15 минут.

Песочное печенье на сухом киселе

Песочное печенье на киселе готово.
Из указанного количества продуктов получилось 40 печений.

Песочное печенье на сухом киселе

Песочное печенье на сухом киселе

Песочное печенье на сухом киселе очень красиво смотрится на столе.
Приятного аппетита!

russianfood.com



Добавить комментарий