Запеканка с грушами и яблоками

Запеканка с грушами и яблоками 4

Приготовил : Лариса Трямкина  27.01.2022
Время приготовления: 1 ч. 0 мин Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать
Нежная, просто тающая во рту запеканка с большим количеством фруктов понравится и большим и маленьким. Берите на вооружение рецепт!

Описание приготовления:

Творог для запеканки берите хорошего качества, не сырой, иначе запеканка получится водянистой. Лучше всего если возьмете домашний творог. Яблоко и грушу выбирайте кисло-сладких сортов, плотные по структуре. При желании можно добавить больше сахара и молотую корицу. Если посыпать верх запеканки сахаром, то получите сахарную корочку.

Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Молочные продукты / Творог / Груша
Блюдо: Выпечка / Запеканка / Сладкое

Ингредиенты:

  • Творог 9% — 240 Грамм
  • Молоко — 90 Грамм
  • Мука пшеничная — 30 Грамм
  • Ванильный сахар — 10 Грамм
  • Сахар — 75 Грамм
  • Разрыхлитель — 4 Грамма
  • Яблоко — 100 Грамм
  • Груша — 100 Грамм
  • Яйцо — 1 Штука
  • Масло сливочное — 1 Чайная ложка
  • Сухари панировочные — 1 Ст. ложка
  • Сахарная пудра — По вкусу

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Запеканка с грушами и яблоками»

Запеканка с грушами и яблоками

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления запеканки с грушами и яблоками. Фрукты вымойте и обсушите.

Запеканка с грушами и яблоками

В миску выложите творог, и влейте молоко. Пробейте все блендером до однородной, пышной массы.

Запеканка с грушами и яблоками

В миску выложите сахар, просейте муку с разрыхлителем и добавьте ванильный сахар. Яйцо разделите на белки и желтки, белок пока уберите, а желток положите в миску. Перемешайте все до однородности. Соедините обе массы и взбейте до однородности.

Запеканка с грушами и яблоками

Яблоко порежьте соломкой, удалив сердцевину, и выложите в тесто.

Запеканка с грушами и яблоками

Туда же добавьте порезанную соломкой грушу.

Запеканка с грушами и яблоками

Белок взбейте с щепоткой соли до пышной пены. Добавьте его в творожную массу и аккуратно перемешайте.

Запеканка с грушами и яблоками

Форму смажьте сливочным маслом и обсыпьте панировочными сухарями. Выложите массу в форму и разровняйте.

Запеканка с грушами и яблоками

Поставьте форму в горячую духовку и выпекайте в течение 40-50 минут при температуре 180 градусов. Достаньте запеканку из духовки и полностью остудите.

Запеканка с грушами и яблоками

Приятного аппетита!

Источник: povar.ru



Добавить комментарий