Кекс на кефире с малиной

Кекс на кефире с малиной 5

Приготовил : Кристина  28.01.2022
Время приготовления: 1 ч. 10 мин Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать
Предлагаю рецепт кекса на скорую руку. Замешивается он на кефире, а для свежести вкуса добавляется малина. Помимо простого набора продуктов, он готовится очень быстро и легко. Делюсь!

Описание приготовления:

При замешивании теста, добавляйте муку частями. Возможно её может понадобиться чуть больше. Ориентируйтесь на в меру густое, тягучее тесто. Чтобы кекс легко вышел из формы, смажьте её обильно сливочным маслом.

Основной ингредиент: Ягоды / Малина / Молочные продукты / Кефир / Мука
Блюдо: Выпечка / Кексы / Сладкое

Ингредиенты:

  • Малина — 170 Грамм
  • Кефир — 200 Миллилитров
  • Масло сливочное — 100 Грамм (или спред)
  • Сахар — 150 Грамм
  • Сода — 1/3 Чайных ложки
  • Мука пшеничная — 200-220 Грамм
  • Яйца — 2 Штуки
  • Разрыхлитель для теста — 10 Грамм

Количество порций: 3-4 з34

Как приготовить «Кекс на кефире с малиной»

Кекс на кефире с малиной

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Кекс на кефире с малиной

Растопите сливочное масло. Добавьте сахар. Перемешайте.

Кекс на кефире с малиной

Добавьте яйца. Перемешайте.

Кекс на кефире с малиной

В кефир добавьте соду. Перемешайте, оставьте на 3 минуты. Должна появиться пена.

Кекс на кефире с малиной

Влейте кефир в чашу с маслом и яйцами. Перемешайте.

Кекс на кефире с малиной

Добавьте муку, разрыхлитель для теста. Перемешайте.

Кекс на кефире с малиной

Добавьте малину. Тесто аккуратно перемешайте.

Кекс на кефире с малиной

Оно должно получиться в меру густым, вязким, тягучим.

Кекс на кефире с малиной

Форму для кекса смажьте обильно сливочным маслом. Выложите тесто. Поставьте в разогретую до 170 градусов духовку на 45-50 минут. Учитывайте особенности своей духовки.

Кекс на кефире с малиной

По истечении времени, проверьте готовность кекса деревянной шпажкой. Она должна быть сухой. Готовый кекс переложите на доску и хорошо охладите.

Кекс на кефире с малиной

После подавайте к столу. Приятного аппетита!

Источник: povar.ru



Добавить комментарий